Laura kertoo lähtevänsä odottavin ja innostunein mielin ensimmäiseen kauppaansa. ”Olen iloinen, että se on juuri K-Market Winterinmutka. Haluan päästä tutustumaan kauppaan ja alueen asiakkaisiin.”
Lauralla on valmiit suunnitelmat kauppansa kehittämiseen. ”Valikoimista teemme asiakkaidemme näköiset, jotta asiakkaat saavat nopeasti ja helposti kaiken tarvitsemansa. Kaupan koko mahdollistaa valikoimien laajentamisen ja niitä kehitetäänkin asiakkaiden toiveita kuunnellen”, Laura listaa. ”Haluamme panostaa asiakaspalveluun ja tuotteiden tuoreuteen, saatavuuteen ja lähiruokaan.”
Uusi kauppias on työskennellyt aikaisemmin K-Supermarketissa hedelmä- ja vihannesosastolla ja sieltä kertyneitä oppeja hän haluaa tuoda myös Winterinmutkaan. ”Hevi ja leipä ovat tärkeitä tuoreosastoja, joihin panostetaan. Hevissä ja leivässä panostamme tuoreuteen, paikallisuuteen sekä sesonkituotteisiin. Tavoitteena on ruokaisa kauppa ja saada tyytyväisiä asiakkaita.”
Laura lupaa näkyvänsä vahvasti kaupan arjessa. ”Pidän asiakaskohtaamisista ja minulle on tärkeää kuunnella asiakkaiden toiveita. Tutustumiskahvit juodaan sitten, kun olen ensin tutustunut kauppaan, henkilökuntaan ja asiakkaisiin.”
K-Market Winterinmutkassa jatkuvat Woltin kotiinkuljetuspalvelut ja kaupan somekanavilta voi seurata kaupan arkea.
Maanviljelijäperheen tyttärelle lähiruoka on tärkeää
”Vastuullisuus on huomioitava kaupan arjessa päivittäin ja se tulee näkymään esimerkiksi vähentämällä ruokahävikin syntymistä, kotimaisilla tuotteilla ja työhyvinvointiin panostamalla”, kertoo Laura kaupan vastuullisuustoimista. ”Lähiruoka on minulle tärkeää, koska tulen itse maanviljelijäperheestä.”
Laura on työskennellyt kaupan alalla ensimmäisestä kesätyöstä lähtien. Koulutukseltaan hän on tuotantotalouden myynti-insinööri ja myös siltä alalta on kertynyt työkokemusta. Kauppiasharjoittelun hän on suorittanut K-Marketissa ja K-Supermarketissa.
”Kiitokset kasvattajakauppiailleni Virpi Stenille ja K-Supermarket Tammelan Stadionilla Taija ja Anssi Hautamäelle sekä kaikille työkavereilleni, jotka ovat olleet mukana kauppiasharjoitteluni aikana tukemassa matkaani.”
”Perheeseeni kuuluu Mauri-mäyräkoira ja vapaa-aikani kuluu pääasiassa lenkkeillessä, harrastuksiini kuuluvat kuntosali ja golf. Paljon vapaa-aikaa tulee myös vietettyä isäni maatilalla autellen peltotöissä.”
