Jimi kertoo olevansa innoissaan, että pääsee aloittamaan kauppiasuransa Uudessakaupungissa.
”Kaupan sijainti on mainio ja näen siinä erinomaista potentiaalia. Suunnitelmissa on, että valikoimaan tullaan kehittämään esimerkiksi paikan päällä valmistettuja tuotteita, kuten täytettyjä patonkeja. Myös muut helposti mukaan otettavat tuotteet tulevat olemaan keskeisessä roolissa etenkin vilkkaalla kesäkaudella. Lihamestarina odotankin jo ensi vuoden kesäkautta ja kaupan grillausvaihtoehtojen kirjon kasvattamista”, uusi kauppias suunnittelee. ” Paras kauppa syntyy kauppiaan, ammattitaitoisen henkilökunnan ja asiakkaiden yhteistyöllä.”
Jimi aloittaa myös kartoitustyön, jolla hän etsii valikoimiin uusia pien- ja lähituottajia. Hän haluaa tarjota asiakkailleen helppoa ja nopeaa asiointia lisättynä erinomaisella palvelulla. ”Valikoiman haluan olevan juuri oikeanlainen omalle asiakaskunnalle uutuuksista perinteisiin suosikkeihin.”
Kaikille löytyy sopivan hintainen ostoskori
”Yhä useampi suomalainen kiinnittää aiempaa enemmän huomiota siihen, mitä päivittäistavaroita ostaa ja mitä tuotteet maksavat. Tarjoustuotteita ymmärrettävästi seurataan tarkasti. Tuotteiden tuoreutta ja laatua ei sovi kuitenkaan unohtaa. Sama kuluttaja voi painottaa toisessa tuotteessa laatua ja toisessa hintaa. Ostokäyttäytymisessä mielenkiintoista on, että vaikka hinnan merkitys asiakkaiden parissa korostuu, esimerkiksi lähituottajien tuotteista ei olla valmiita tinkimään. Kauppiaana pidän tärkeänä että jokaiselle löytyy kaupastamme sopivan hintainen ostoskori niin arkeen kuin juhlankin hetkellä”, Jimi lupaa.
K-Market Pikkuherkussa on tuotteiden kotiinkuljetuspalvelu sekä ostosten keräily- ja noutopalvelu. ”Kuljetuspalveluille on ihan selkeä tarve ja kauppakassipalvelua käyttävät tällä hetkellä kaikenikäiset asiakkaat ikäihmisistä ruuhkavuosia eläviin perheisiin. Olen iloinen, että palveluillamme voimme helpottaa asiakkaidemme arkea.”
Jimi kertoo K-Market Pikkuherkun vastuullisuustyöstä: ”Arjen vastuullisuutta ovat esimerkiksi hävikin ennaltaehkäisy ja sen vähentäminen. Olen suomalaisen ruoantuotannon ja lähiruoan puolesta puhuja. Kauppiaana haluan tuntea paikalliset tuottajat sekä asiakkaiden makutottumukset ja tuoda lähiseudun parhaat tuotteet helposti saataville. Päästöt myös vähenevät, kun lähiruokaa ei tarvitse kuljettaa pitkiä matkoja. Haluamme tehdä osamme myös energiansäästötalkoissa. Tehostamme energian käyttöämme ja pyrimme säästämään joka ikisen säästettävissä olevan kilowatin.
Haluamme myös tehostaa kierrätystä kaikessa toiminnassamme. Esimerkiksi ruoka-apu-yhteistyön kautta pystytään vaikuttamaan ratkaisevasti roskiin heitettävän hävikin määrää.”
Jimi on kolmannen polven K-kauppias ja kertoo käytännössä kasvaneensa K-kaupoissa. Hänen uransa on alkanut 15 vuotta sitten kesätöissä vanhempien K-Marketeissa. ”Haave omasta kaupasta on kytenyt aina”, hän kertoo. Jimi on suorittanut työn ohessa ruoka- ja lihamestarin koulutuksen ja K-ryhmän kauppiasvalmennuksesta hän on valmistunut 2018. Pikkuherkkuun hän tulee Naantalin K-Supermarket Ellenin lihamestarin tehtävistä. ”Haluan lähettää isot kiitokset läheisten lisäksi kasvattajakauppiaille Timo ja Minna Köntälle Supermarket Raisio-Centeriin sekä Jussi ja Satu Tainioille Naantaliin.”
Vapaa-aikana Jimi harrastaa monipuolisesti pallopelejä golfista salibandyyn. ”Maajoukkuetason lacrossepelaajan pitää kotona liikkeellä ja vauhdissa 1,5-vuotias Lilja-tytär ja tammikuussa syntyvä kuopus. Suunnitelmissa on että Elina-vaimo on nyt lasten kanssa kotona, mutta tulee olemaan myöhemmin tulevaisuudessa varmasti tuttu näky myös kaupalla.”
