11.00
Floristi Mia Somero aloittaa työt K-Citymarket Kupittaan kukkaosastolla, kollega Ida Viitala saapuu paikalle porrastetusti kello 12. On perjantai – ja muutenkin spesiaalipäivä.
– Tänään on pop up -päivä, joita järjestämme syksyllä joka toinen viikko marraskuun puoleen väliin asti. Sidomme myyntityön ohessa yksilöllisiä kimppuja iltaan asti. Tavallisesti aamumme alkaisi jo seitsemältä verkkokaupan kukkatilausten keräämisellä ja pakkaamisella, sekä kuormanpurulla, Mia kertoo.
Kupittaan kukkaosasto sijaitsi aikaisemmin myymälän sisäosissa, mutta nyt se on oivallisella paikalla heti sisääntulon yhteydessä. Etualalla katseen vangitsevat muun muassa klassiset ruusut, harsokukat ja neilikkakimput. Näiden takana luokseen houkuttelevat ruukkukrysanteemit, tulilatvat ja orkideat. Asiakkaita palvelevat taitavat kukka-alan ammattilaiset.
– Meille on helppo poiketa ex tempore, kynnys on paljon matalampi kuin perinteisessä kukkakaupassa, Ida kertoo.
– Tavoitamme valtavasti ihmisiä. K-Citymarket Kupittaa on hyvin suosittu kauppa, ja kukkaosastollamme asioi varmasti satoja ihmisiä, Mia huomauttaa.
12.30
Mia aloittaa sitomaan jälleen uutta kukkakimppua: pistaasinoksat, oksakrysanteemit, terttuneilikat ja ruusut ryhtyvät tekemään tuttavuutta keskenään. Lopputulos sopisi kuulemma vaikka syntymäpäiväjuhliin.
– Kukat ovat aina paikallaan, ne ovat esimerkiksi hyvä lahja. Floristin sitomassa kimpussa on lisäksi vielä uniikki, henkilökohtainen kädenjälki, Mia pohtii.
Floristit tekevät kimppuja valmiiksi, mutta niitä sidotaan myös asiakkaiden toiveiden mukaisesti.
– Asiakas voi tehdä ruokaostoksensa sillä aikaa, kun me sidomme hänen kimppunsa, Ida huomauttaa.
Ida valmistui puutarhuriksi 12 vuotta sitten. Hän on työskennellyt aikaisemmin pienissä kukkakaupoissa sekä koulunkäynninohjaajana. Mia, niin ikään puutarhuri seitsemän vuoden kokemuksella, on kasvattanut kesäkukkia ja sitonut kimppuja puutarha-alan yrityksessä toimiessaan sekä toiminut lisäksi muun muassa vaatemyyjänä.
– Floristin työssä hienointa on se, että voin toteuttaa luovuuttani, haastaa itseäni ja saada aikaa jotain kaunista. On myös hienoa, kun voimme jakaa kukkien avulla iloa ja kauneutta muille ihmisille, Mia miettii.
13.00
Asiakas pysähtyy ostamaan Idan sitoman kimpun, jossa on ruusuja, terttuneilikoita, germinejä, pistaasin oksia ja palmunlehviä.
– Olemme menossa kylään ystävien luo, joilla on jo kaikkea. Floristin sitoma kukkakimppu on hyvä lahja: jotain ihanaa, ylellistä ja kaunista, asiakas kuvailee.
Alkaa vaikuttaa siltä, että turkulaiset ovat varsin innokkaita kukkien ostajia.
– Kukat ovat arjen pientä luksusta. Meillä kävi esimerkiksi taannoin rouva, joka kertoi, että hän on siivonnut koko päivän ja nyt hän hemmottelee itseään kukilla, Ida kertoo.
– Ja taannoin eräs isä oli poikiensa kanssa ruokaostoksilla. Hän ehdotti pojille, että eiköhän viedä äidille kukkia, ja nämä olivat tietysti samaa mieltä, Mia mainitsee.
– Nuoretkin saattavat ostaa kukkia kavereidensa synttäreille. Luulen, että he eivät aina menisi erikseen asioimaan kukkakauppaan, Ida jatkaa.
Kukille on kysyntää myös verkkokaupan puolella, niin nuorten kuin vanhempienkin asiakkaiden keskuudessa. Aamulla verkkokaupassa keräämistä ja pakkaamista odottaa parhaimmillaan toistakymmentä tilausta.
– Netissä on hyvät mallikuvat tuotteista ja ostokset toimitetaan kotiin asti. Se on hyvin helppo tapa ostaa kukkia, Ida kertoo.
15.00
Tällä kertaa asiakas on valinnut itselleen juhlallisen kimpun, jossa on muun muassa vaaleanpunaisia ruusuja, oksaneilikkoja ja harsokukkia.
– Viherkasvien suosio tuntuu olevat nousussa. Kotoilu on edelleen in ja on tietenkin kiva, kun voi seurata kotona kasvien kasvamista, Ida mainitsee.
– Leikkokukissa ovat syksyllä suosiossa oranssi ja ruskan värit. Joulua lähestyttäessä esiin alkavat nousta punainen ja valkoinen, Mia huomauttaa.
Vuodenaikajuhlista Halloween on vahvistanut viime aikoina asemiaan; se näkyy monin tavoin kauppojen markkinoinnissa, sisustuksessa ja tarjouksissa. Floristit pohtivat, että Halloween-sesonki on myös kukkakaupassa vahvistumassa entisestään.
– Esimerkiksi Pirkka Hämis -kukkakimppu on todella suosittu. Halloweeniin voisivat sopia esimerkiksi mustat kukat tai erikoisen näköinen, karu kummituspuu. Mutta alkuunhan voisi päästä jo vaikkapa pienillä kurpitsa-, pääkallo- tai hämähäkkikoristeilla, Ida pohtii.
17.59
Jälleen yksi kukkakimppu lähtee asiakkaan mukaan, määränpää lienee täl tai tois pual jokke. Floristit jatkavat sitomista, myymistä, ja tekevät osastolla myös koko ajan pientä siivousta ja kohennustöitä.
– Oli sitten iso tai pieni kukkaosasto, niin on yhtä tärkeää, että sen yleisilme on selkeä ja siisti, Mia miettii.
Yksi asia on vielä selvittämättä. Paljonko floristeilla on kotonaan kukkia ja mitkä ovat heidän suosikkejaan?
– Minulla on ehkä vain viisi viherkasvia, mutta lähes aina tuoreita kukkia maljakossa. Lempikukkani on eustoma, siinä on minua puhuttelevaa herkkyyttä, Ida kertoo.
– Minulla on aika paljon viherkasveja, ja jaan mielelläni pistokkaita myös esimerkiksi kavereille. Lempikukkani on pioni. Siitä tulee mieleen rakkaita lapsuusmuistoja, mummolla oli pioneita, joita hoidimme yhdessä, Mia mainitsee.
Mian työpäivä alkaa päättyä, Ida jatkaa iltaseitsemään. Huomenna on tiedossa taas uusi ruusuinen työpäivä.
Useiden K-Citymarketien kukkaosastoja on viime aikoina uusittu, ja floristit ovat aloittaneet työnsä kaupoissa. Mistä tässä oikein on kyse, Keskon osto- ja myyntipäällikkö Suvi Seppälä?
– K-Citymarketeissa uudistetaan kukkaosastoja vastaamaan yhä paremmin kuluttajien toiveita. Tavoitteena on tuoda ripaus kukkakaupan osaamista päivittäistavarakauppaan, kun ensimmäiset floristit ovat aloittaneet työskentelyn K-Citymarketeissa. Olemme innoissamme siitä, että voimme palvella kuluttajia entistä paremmalla kukkavalikoimalla sekä luoda asiakkaille elämyksellisen ostokokemuksen.
– Pohdimme, miten K-Citymarketien kukkaosastoille saadaan lisää huippusuorituksia ja varmistetaan, että parhaat kukkamyyjät pääsevät loistamaan. Mietimme paljon sitä, mihin kukkakauppa Suomessa on kehittymässä. Ruokakaupan ja ravintolan rajat ovat jo sekoittuneet ja ravintolat sekä kahvilat kuuluvat luontevasti hypermarketeihin – halusimme tuoda samaa elämyksellisyyttä kukkakauppaan.
– Haimme ideoita maailmalta ja kirkastimme asiakaslupauksemme muotoon ”tuomme kukkien taian jokaiseen päivään”. Osastoissa yhdistyy kauneus, laadukkuus ja helppous. Elämyksellinen, yllättävä ja visuaalisesti ilahduttava osasto inspiroi asiakkaita löytämään juuri oikeat kukat tilaisuuteen kuin tilaisuuteen. Osaava henkilökunta varmistaa laadun, johon kuluttaja voi aina luottaa.
– Samalla olemme tuoneet asiakkaille uusia palveluja floristien pop-upien muodossa. Vastaanotto on ollut innostunut ja suosio yllättänyt meidät positiivisesti, minkä vuoksi pop-upeja järjestetään nyt joka toinen viikko lippulaivakaupoissa.
Lue koko juttu 18.9.2025 ilmestyneestä Kehittyvästä kaupasta.
